GALLETAS DE JENGIBRE!!!!

bueno pues ahora que di mi AmigoInvisible puedo poner la receta de las galletas que le hice a Kunu para regalarle en el AI.
son hombrecitos de jengibre los cuales quedaron bastante majetes :D
aqui dejo la receta :)
Ingredientes:
Batir a fondo:

* 6 tazas de harina para todo uso (tazas de cafe,si son de las de cafe con leche solo 3)
* 1/2 cucharadita de levadura en polvo (de las de cafe, no de las de postre ;)
* 4 cucharaditas de jengibre molido "
* 4 cucharaditas de canela molida "
* 1/2 cucharadita de clavos molidos "
* 1/2 nuez moscada rallada pequeña o 1 cucharadita
* 1/2 cucharadita de sal

Batir a velocidad mediana hasta que quede esponjoso y bien mezclados:

* 12 cucharadas (170g) de mantequilla, ablandada
* 1 1/2 tazas de azúcar morena

Batir hasta que se mezclen bien:

* 2 huevos grandes
* 1 taza de miel

Preparación:
Batir la mitad de la mezcla de la harina con la mezcla de la miel de caña hasta obtener una mezcla homogénea y suave. Agregar el resto de la harina y la mezcla de la mantequilla, amasar la mezcla hasta que estén bien mezclados. Si la masa es muy blanda, incorporar más harina hasta que quede más firme y más manejable, pero no del todo seca, lo justo para que se despegue del bol.
Colocar la masa en una bolsa de plástico sellable o en un recipiente de plástico hermético. Reservar en un lugar fresco, pero no en la nevera, durante al menos 2 horas y máximo 6 horas. O refrigerar la masa durante un máximo de 3 días, y llevar a temperatura ambiente antes de usar.
Amasar con rodillo y a recortar hombrecitos :D manteniendo enharinada la mesa.
Hornear en horno precalentado a 180ºC durante 11 a 15 minutos para piezas de gran tamaño, de 6 a 8 minutos para piezas pequeñas. O hasta que los bordes se tiñen de color marrón.








Ingredientes para el glasé:
1 clara de huevo
200 gramos de azúcar en polvo
Jugo de limón cantidad necesaria.
Colorantes especiales para repostería.

Preparación:
Preparar el glasé con los ingredientes indicados, con colorante especial para repostería darle color y proceder a decorar las galletas con la ayuda de una manga repostera y una boquilla redonda o en forma de estrella
Dejar que seque bien el glasé.








asi es como quedo con el acabado final en la lata.......+ los demas regalos que fueron unas pinzitas decoradas y un libro de Victoria Francés a la cual adoro, Kunu espero q te gustara :D






la receta es una mezcla de varias recetas de internet interpretada un poco a mi manera ;)