BUENAS!
hoy voy a enseñaros el nuevo cacharrito con el que llevo cocinando casi 1 mes, llevaba ya tiempos queriendo tenerlo pero....hasta rebajas suuuper rebajas no podia ser y ahora ando trasteando con el para poder enseñaros cosas ricas ricas *_*
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es una especie de cocedero al vapor/asador que cocina los alimentos como una especie de papillote (esos sobrecitos de papel de plata tan moladores) y que conseguimos con el cacharrito este? me preguntareis.....pues yo lo que he sacado en conclusion es....que guarda mejor el sabor de los alimentos, que no se pasan al cocinarlos, que asa mas rapido en el horno, si le pones la rejilla debajo la grasa y los liquidos se quedan abajo y si le pones alguna especia el aroma sube y se pega en el alimento, si cocinas sin rejilla se cocina en su propio jugo......
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| no es mi foto |
cocinas sin grasas, ya que no hace falta ponerle aceite y las grasas que sobran de la comida
las deja debajo de la rejilla. yo por ahora he probado a hacer pescado, ternera, pollo...verduras.....estoy empezando a pillarle el punto, ayer hice un curry de pollo super bueno. segun vaya adaptandome a el, ire subiendo recetas para que las veais paso a paso.
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| no es mi foto |
pero vamos por ahora estoy bastante contenta ya que para papillotes y demas jamas me ha convencido el papel de plata, ya que me parece que cuando se calienta tiene que soltar metales pesados y cosas chungas a porron.
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| no es mi foto |
lo hay en 4 colores...lo que tienen las rebajas es que el negro y el blanco estaban agotados...asi que he tenido que conformarme con el naranja *_*
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se supone que cocina de manera sana y natural, aunque yo como siempre digo....dependera de lo que le pongas dentro ¿no? lo hay en 2 tamaños, pequeño y grande.
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| no es mi foto |
lekue es una marca que lleva desde los años 70 y fabricaba menaje de caucho y hace unos años se reinvento, y el luki en especial fue una idea surgida del gabinete de Ferran Adria (mi primer y unico dios omnipresente) y el inventor es Luki Huber.
tambien tengo que decir que sirve para microondas....yo no tengo ni quiero, soy de la liga anti microondas *_* eh lo q hay!
¿que os parece el inventillo? yo realmente he de decir que estoy muy contenta con el y que le doy bastante uso :)
Tengo una amiga que se lo compró para cuando estaba a dieta y le enganchó tanto que lo sigue usando sin dieta ni nada :P
ResponderEliminarYo quiero uno de hace tiempo tambien, tiene buena pinta y despues de la foto del pollo al curry, ya es necesidad pura vaya, XDDD
ResponderEliminarMe parece un pasote!!
ResponderEliminarse ve genial =)
ResponderEliminarme acabas de enseñar algo que desconocía, a nivel profesional no lo usamos, pero en casa, puede ser interesante.
ResponderEliminar¿donde los conseguiste?
¿son caros?
ya me dirás
besos
no lo habia visto nunca pero me parece muy buena idea para cocinar sin grasas. besos
ResponderEliminarhttp://elrincondero81.blogspot.com
Me parece todo un invento, muy interesante.
ResponderEliminarBesos!
@CUATRO ESPECIAS Por ELENA ZULUETA DE MADARIAGA: buenas wapi! yo tambien soy de la profesion :D y no,profesionalmente no se usa aunque hay formas de conseguir un resultado parecido con otras tecnicas en verdad, este es un juguetito que me he comprado para casa, ahora en rebajas handa entre 20 y 30 euros dependiendo del tamaño :) la marca lekue la tienes en el corte ingles mismamente.....y en tiendas de gourmet y de diseño tambien....
ResponderEliminar@todas:un saludito wapis ;D
Para hacer el papillote! el hermano de mi novio tambien los tiene, y yo me estoy planteando comprarlos para cocinarle a mi novio, que por genetica pueden morir de un ataque al corazon como su padre, asi lo ha dicho el medico, asi que le tengo que cuidarle el corazon, y lo primero es controlar el colesterol!
ResponderEliminarNo conocia yo la existencia de este utensilio que me parece super utel. Y a mi que me encanta cocinar!
ResponderEliminarGracias por compartirlo esperamos grandes recetas ;)
Muaak!
Mmmm, despues de ver las masitas, muffins y ahora esto quiero mudarme a tu casa y que me cocines todos los diaaaas! jeje! todo tiene una pinta genial XD!
ResponderEliminarPues a mi me encantan las cosas asi cocinadas, lo tengo que buscar!! A ver si nos vas poniendo las recetillas que hagas, reina!BESOS!
ResponderEliminarNo conocía el invento, pero me parece muy interesante. Suelo cocinar mucho al vapor, a la plancha o papillote, así que estoy me haría la vida mucho mas fácil.
ResponderEliminarBesos guapa
Qué pasada de cosa!!! super práctica para muchísimas cosas!!!! y puedes cocinar de muchas maneras.... me parece super práctico!
ResponderEliminarBesitos
Hola guapa! A mi me lo han regalado recientemente pero todavia no lo he utilizado porque la verdad que no se muy bien como hacerlo, pero ahora viendo tu entrada me aclara un poco mas.
ResponderEliminarGracias!!
Besos!
Por fin lo palpé! en casa de mis cuñados hicimos salmón con papas y jamón de chuparse los dedos...me he obsesionado tanto que estoy por comprarlo antes que los platos y cubiertos para mi new kitchen xD
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