BESUGO AL HORNO CON PATATAS A LO POBRE COCINADO EN EL LUKI

BUENAS!
hoy os subo una recetilla cocinada en el luki<--- para quien no leyera lo que es.
la pongo facilita para no andar liando mucho....ya las ire complicando a medida que lo use mas y las perfile mejor :)

primero he pochado una cama de patatas a lo pobre en una sarten a fuego lento (como todo el mundo sabe como se hace esto...no lo explico).....para agilizar y poder meterlas ya con el pescado.
y aqui empieza la receta!

se ponen las patatas ya pochadas en el luki y se salan (sin la rejilla)

se pone encima:
-1 besugo de 700gr con espina pero limpio de escamas y tripas
-medio vasito de vino blanco
-sal
-pimenton de la vera

 se frie:
-una   cabeza de ajos pequeña con piel partidos los dientes por la mitad

se corta:
-1 cebolla a tiras finas y se pone al rededdor del pescado

y despues se sala y se le hechan los ajos con el aceite por encima de todo

 se cierra el luki y pa dentro del horno a 200º unos 30 o 35 min (hasta que este hecho)

y a emplatar....y a disfrutar!!!

ñam ñam!!! estaba suuuper bueno!